花膠即魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。花膠中含有大量的膠原蛋白，食用花膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白，對皮膚補充營養成分，緩解皮膚的衰老而出現的松弛，皺紋，干澀等現象，在秋冬食用最適合不過。
材料
泡發的花膠 90g、姜汁 10g、冰糖 50g、水 2碗
做法：
1. 準備好泡好的花膠和姜汁。姜汁用磨容器磨好后過濾出姜汁
2. 把花膠、冰糖、姜汁，放入小燉盅里
3. 加水至9分滿，蓋上蓋子
4. 養生壺放入1200ml水，把燉盅放入養生壺里
5. 設燕窩模式，時間設1.5-2小時
