想吃外酥里嫩的烤排骨,不用烤箱也能搞定。一個煎烤機就可以“為所欲為”。用煎烤機烤的排骨,操作更簡單,能鎖住肉內水分,真的是外焦里嫩。
想吃外酥里嫩的烤排骨,不用烤箱也能搞定。一個煎烤機就可以“為所欲為”。用煎烤機烤的排骨,操作更簡單,能鎖住肉內水分,真的是外焦里嫩。
1.排骨剁成自己喜歡的大小長度,用沸水焯水后洗去浮沫;
2.壓力鍋燒開水,放入排骨,在蓋好,煮壓五分鐘;
3.可以用普通煮鍋燒開水后小火煮20分鐘左右;
4.記得要燒開水后在放入排骨哦,咱吃的是肉,要是喝湯才要涼水放排骨;
5.煮好的排骨撈出控干水分,奧爾良烤肉料用1:2的比例和水溶解;
6.烤肉料倒入排骨中,翻拌勻;
7.密封冷藏2小時以上;
8.中間翻動幾次,煎烤機通電燒熱,選擇烤肉健,烤盤上擺好腌好的排骨。蓋蓋子不用管玩去吧;
9.等到聽到煎烤機結束的鳴笛聲,在把腌肉剩余的烤肉料澆在肉上,翻動下,再來一個烤肉程序時間到,烤好的排骨非常好吃。