家常手抓餅，外酥內軟的的口感，越嚼越香，非常好吃~家常手抓餅，外酥內軟的的口感，越嚼越香，非常好吃~
1.面粉用大盆盛起，調入3克鹽；
2.慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌，直至能揉成柔軟的面團為止；
3.將面團在案板上揉幾遍，再次放入盆中，蓋上保鮮膜靜置餳發30分鐘左右；
4.小蔥洗凈瀝干水，蔥梗切段，蔥葉切碎，鍋里燒熱適量油，待油溫高時，將黑芝麻和蔥梗部分炸香后過濾出香油待用；
5.案板上涂抹一些自制香油，取出面團揉成薄薄的面皮，再涂抹一層香油，上面撒上一些蔥末，搟開；
6.搟好的面皮從上至下卷起；
7.對半切開；
8.將切開的面條豎起，用掌心按扁；
9.再用搟面杖搟薄；
10.煎烤機通電加熱，選擇烙餅按鍵，將搟好的面皮放入煎盆內，遮上蓋子，烙至兩面焦黃色即可；
11.加入少量黑芝麻烙餅的口感更香，因搟面皮時已經混合上了香油，烙餅時煎盤不用加入食用油了。
