1.面粉加溫水揉成光滑的團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)以上；
2.豬肉剁爛，大蔥切碎；
3.加入胡椒粉，鹽，淀粉，糖，生抽，白芝麻攪拌上勁；
4.加入大蔥，在大蔥上淋上油，攪拌均勻；
5.醒好的面團(tuán)分層三份；
6.搟成均勻面片；
7.鋪上肉餡，用勺子壓均勻；
8.從一頭折起，兩頭捏緊，防止露餡，用手輕輕壓；
9.用搟面棍搟成餅狀；
10.預(yù)熱煎烤機(jī)刷油，放入餡餅；
11.蓋上蓋子烙，烙至兩面金黃餡餅明顯輕盈；
