1.準備材料，油炸散子分成4份
2.面粉、綠豆粉混合加入水攪拌至無顆粒，靜置10分鐘左右
3.蘇泊爾煎烤機預熱，倒入少許油
4.放入火腿腸煎一下
5.煎好火腿后用廚房紙巾把多余的油擦去，擦一下煎盤，關火，倒入鍋中四分之一的面糊
6.用煎餅耙子迅速刮勻，再調到小火檔，沒有煎餅耙子就雙手端起煎烤機迅速晃勻，把手是防燙的比較安全
7.表面定型后打入一個雞蛋攤勻
8.灑上黑芝麻、蔥花，半分鐘后翻面
9.刷上甜面醬、蒜蓉辣醬、放上火腿腸、油炸散子
10.放上一片生菜后用木鏟輔助卷起來
11.吃時切開就可以了
1、面糊可以加適量玉米面、小米面
3、面糊加水調成比較稀的面糊即可
4、水與粉類的比例2:1
5、煎烤機用油紙或刷子抹非常薄的油
