1. 準備材料，生菜洗凈控水，面粉中加入鹽，開水一點點加入到面粉中，最后揉成面團，蓋保鮮膜靜置放涼
2.面團分4份
3.兩個面劑按平中間刷油，合在一起
4.用搟面杖搟成薄餅
5.蘇泊爾多功能煎烤機選大火檔預熱2-3分鐘
6.放入搟好的面餅，轉小火煎
7.中間鼓起大泡后翻面繼續煎
8.煎至表面上色就好了
9.煎烤機倒入橄欖油大火檔燒熱
10.放入牛排轉小火慢煎
11.牛排煎至八成熟取出切條
12.放回電煎鍋中澆上黑椒醬、香辣醬炒至醬都裹在牛肉上就好了
13.餅上鋪一片生菜葉，放入適量牛肉
14.疊成五方的形狀，嫩牛五方就做好了
1、這種小餅用熱水燙面，用剛燒開的，燙面餅易熟、口感好
2、根據個人喜好可以包入薯片、脆片
3、用牛排比牛肉更好操作,牛排選西冷、眼肉，口感會比較好
4、煎烤機是花紋式不粘盤，不粘效果超好，烙餅不需要放油
