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升降盤-海鮮至尊披薩
升降盤-海鮮至尊披薩
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升降盤-海鮮至尊披薩
主料:高筋面粉98g、低筋面粉98g、35℃溫水104g、馬蘇芝士120g

配料:酵母5g、糖6g、黃油17g、蝦500g

步驟:

       1、面粉入盆,加糖和酵母,加水揉成面團(tuán),黃油軟化加入面團(tuán),揉勻后醒15分鐘;


       2、蝦洗凈待用;
       3、升降高度調(diào)節(jié)至30mm,選擇“披薩”功能,預(yù)熱后刷油燒熱;

       4、面團(tuán)搟成餅放入烤盤,用叉子叉洞,合蓋烤2分鐘;


       5、披薩餅先抹一層披薩醬,再放芝士,鋪上蝦;


       6、最上層再鋪一層馬蘇芝士,合蓋繼續(xù)煎烤;


       7、待煎烤結(jié)束提示音響起,即可出鍋。


 

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