1、將低筋面粉和豬油混合，拌成油酥面團備用；
3、將油皮面團和油酥面團平均分成12份，油皮面團搟成圓片，包入油酥，搟成牛舌狀卷起，蓋上保鮮膜，靜置醒發(fā)10分鐘；
4、醒發(fā)之后的卷按扁，再搟開成面片后卷起，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘；
5、將面團搟成圓形，放入豆沙餡，全部包好后略微按扁，切分為6 瓣，尾部捏一下成為花瓣狀，花瓣中間割兩刀不割透。
6、升降高度調(diào)節(jié)至30mm，選擇“水煎包”功能，烘焙紙放入烤盤，上下烤盤同時打開，預熱結(jié)束后，再將餅胚放入在烘焙紙上，表面刷蛋液，撒少許芝麻，合蓋煎烤；
7、煎烤結(jié)束提示音響起，即可取出
