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冬瓜薏米骨頭湯
冬瓜薏米骨頭湯
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步驟
1.豬骨頭焯去血污洗凈備用


2.冬瓜切塊,冬瓜皮保留不要丟棄


3.把冬瓜皮,薏米,豬骨頭放入電壓力鍋中


4.加入足量清水, 啟動煲湯程序,定時30分鐘


5.瓜皮可以撿出丟棄, 接著把冬瓜塊放入鍋中,再次啟動煲湯程序30分鐘


6.食用前可加入適量鹽調味



貼士
1.冬瓜皮有解暑功效,最好不要丟棄,如果怕影響口感,可先煲出味后再夾出丟棄
2.沒有壓力鍋的可以提前把薏米洗凈用清水浸泡,煮的時候把薏米連同泡的水一起加入鍋中,泡過的薏米比較容易煮爛

 

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