1.食材處理干凈，雞翅切大塊，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，紅蘿卜切厚片
2.鍋中坐水，放姜片與料酒，水開后，下雞翅焯燙撈出過涼備用
3.焯好的雞翅與姜片入鍋，加入與雞翅持平的清水（或啤酒）
4.放入鹽，糖，生抽，老抽，食用油，芝麻油等等調味料
5.開啟燜雞肉模式，定時30分鐘
6.燜好開蓋，紅蘿卜，大蒜，香芹入鍋，啟動開蓋收汁模式，待湯汁收的略為濃稠時，即可出鍋
