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快手好菜—照燒雞
快手好菜—照燒雞
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食材準(zhǔn)備:

雞翅3只,蔥段3-4段,姜2片

腌料:生抽15克(半湯勺),料酒15克(半湯勺),檸檬汁4滴

照燒汁:生抽5克(1/6湯勺),料酒5克(1/6湯勺),耗油5克,蜂蜜15克,檸檬汁4滴,黑胡椒粉少許

做法:

1、雞腿去骨切成長條塊狀,清水泡一個(gè)小時(shí),去除血水,洗干凈;2、容器中放入雞腿肉和腌料,并加入蔥段和姜片,腌制30分鐘;3、配置照燒汁,備用;4、不銹鋼內(nèi)膽中放入腌好的雞腿肉并加入制作好的照燒汁,選擇“快手三杯雞”功能;5、開蓋后按需要選擇“開蓋收汁”功能進(jìn)行收汁并適當(dāng)攪勻;6、裝盤并撒上一些白芝麻

建議提示:

1、開蓋收汁可以收掉多余水分,更加入味;2、攪拌可以使上色更為均勻


食材準(zhǔn)備:

雞翅3只,蔥段3-4段,姜2片

腌料:生抽15克(半湯勺),料酒15克(半湯勺),檸檬汁4滴

照燒汁:生抽5克(1/6湯勺),料酒5克(1/6湯勺),耗油5克,蜂蜜15克,檸檬汁4滴,黑胡椒粉少許

做法:

1、雞腿去骨切成長條塊狀,清水泡一個(gè)小時(shí),去除血水,洗干凈;2、容器中放入雞腿肉和腌料,并加入蔥段和姜片,腌制30分鐘;3、配置照燒汁,備用;4、不銹鋼內(nèi)膽中放入腌好的雞腿肉并加入制作好的照燒汁,選擇“快手三杯雞”功能;5、開蓋后按需要選擇“開蓋收汁”功能進(jìn)行收汁并適當(dāng)攪勻;6、裝盤并撒上一些白芝麻

建議提示:

1、開蓋收汁可以收掉多余水分,更加入味;2、攪拌可以使上色更為均勻


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