主料
五花肉 150g
輔料
大蒜（切片） 2瓣
料酒 10g
耗油 5g
老抽 2g
孜然粉 2g
鹽 1g
五香粉 1g
洋蔥（切片） 80g
1、腌制
將五花肉洗凈切厚片（放冷凍一小時會更好切），與大蒜、料酒、耗油、老抽、孜然粉、鹽、五香粉一起放入碗中，攪拌均勻腌制30分鐘。
2、烘烤
烤籃中平鋪一層洋蔥片，放入腌制好的五花肉，蓋烘烤蓋。
設(shè)置：選擇“云享美食”功能，設(shè)置180攝氏度，18分鐘。
3、盛盤
烹飪結(jié)束，裝盤。
小貼士：
五花肉切片厚度約0.5cm為宜；
可按需添加適量卡真粉腌制，更上色。
烘烤效果受食材個體差異影響較大，可適當(dāng)調(diào)整烘烤時間。
配件：烤藍(lán)，烘烤上蓋
