主料
淡奶油 50g
牛奶 40g
雞蛋黃 1個
雞蛋清 半個
煉乳 5g
糖粉 20g
蛋撻皮 4個
1、預處理
將雞蛋黃、雞蛋清放入碗中打散，加入牛奶、淡奶油、煉乳、糖粉，攪拌均勻，過篩兩次，制成蛋撻液，將倒入蛋撻皮中至7分滿。
2、烘烤
烤籃中平鋪放入蛋撻，蓋烘烤蓋。
設置：選擇“云享美食”功能，設置180攝氏度，20分鐘。
3、盛盤
烹飪結束，裝盤。
小貼士：烘烤效果受食材個體差異影響較大，可適當調整烘烤時間。
配件：烤藍，烘烤上蓋
