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檸香蔥油焗雞腿
檸香蔥油焗雞腿
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小時(shí)候看電視劇的時(shí)候,壞人們出現(xiàn)的時(shí)候通常會(huì)啃著雞腿,留著中分,一副吊兒郎當(dāng)?shù)臉幼樱瑝娜藗冇卸鄩奈也]有記得,但是那香香的大雞腿無數(shù)次讓我口水直流,多年以后依然不能忘記。
蘇泊爾這款電砂鍋,材質(zhì)安全,中華熾陶可以耐高溫420度,并且能經(jīng)受冷熱沖擊,特色塔吉鍋蓋微壓燜燉,原汁原味,達(dá)到更好的烹飪效果,一鍋多種功能,燜燉,煲湯,干焗,紅燒,干鍋,煲仔飯,全部可以輕松駕馭。
今天這個(gè)雞腿,用了砂鍋焗功能,操作簡(jiǎn)單,成品卻特別棒。小時(shí)候看電視劇的時(shí)候,壞人們出現(xiàn)的時(shí)候通常會(huì)啃著雞腿,留著中分,一副吊兒郎當(dāng)?shù)臉幼樱瑝娜藗冇卸鄩奈也]有記得,但是那香香的大雞腿無數(shù)次讓我口水直流,多年以后依然不能忘記。
蘇泊爾這款電砂鍋,材質(zhì)安全,中華熾陶可以耐高溫420度,并且能經(jīng)受冷熱沖擊,特色塔吉鍋蓋微壓燜燉,原汁原味,達(dá)到更好的烹飪效果,一鍋多種功能,燜燉,煲湯,干焗,紅燒,干鍋,煲仔飯,全部可以輕松駕馭。
今天這個(gè)雞腿,用了砂鍋焗功能,操作簡(jiǎn)單,成品卻特別棒。

材料
【主料】:雞腿2個(gè)、蔥油2勺、蠔油1勺、番茄醬1勺、蒸魚豉油2勺、蜂蜜1勺、檸檬半個(gè)
【配料】:海鹽1勺、姜片5片、蒜1頭、小蔥1棵
步驟
1、準(zhǔn)備好雞腿,清洗干凈待用
2、雞腿表面劃幾刀,可以更好的入味
3、加入番茄醬
4、加入蠔油
5、加入檸檬汁
6、加入蜂蜜
7、加入蒸魚豉油
8、加入海鹽,這次用的是黑色的海鹽
9、放上姜片和檸檬,拌勻腌制30分鐘以上
10、電砂鍋底部刷一些油
11、鋪上蒜粒和姜片
12、擺上腌好的雞腿13、把腌汁也澆在雞腿上面
14、澆上2勺蔥油
15、把檸檬塊也擺在雞腿上面
16、蘇泊爾電砂鍋選擇砂鍋焗功能,然后就可以愉快的看電視去了,1小時(shí)后再見咯
17、一小時(shí)過去了,打開蓋子,香氣撲鼻而來,賣相也不錯(cuò)
18、去掉姜片和檸檬片不要,撒上小蔥末,美味的焗雞腿就做好了
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其實(shí)真的特別簡(jiǎn)單,沒什么要注意的,因?yàn)檫@個(gè)鍋是真的好用,作為一個(gè)混跡廚房的資深人士,用過的鍋也很多,這個(gè)砂鍋會(huì)是我一直保留在廚房的一個(gè)。

用焗的功能,雞腿特別入味,而且燉的很到位,肉質(zhì)鮮嫩,老人小孩都可以輕易咬得動(dòng)

 

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