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香煮花生
香煮花生
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新鮮花生上市,一周里我肯定會(huì)買個(gè)二次。一是給孩子們當(dāng)零食二是給孩子他爸下酒。現(xiàn)在

的鮮花生飽滿極了,我最愛的是紫皮的那種味兒更是極佳。那怕是不煮了,剝出花生米配點(diǎn)

紅糖也是極香的呢。當(dāng)然了這是我們當(dāng)?shù)氐囊环N吃法,說是生花生配紅糖,女性朋友們吃了

更好呢。

現(xiàn)在的新鮮花生都微微帶點(diǎn)泥沙,那如何洗呢?按我的方法是,泡泡先,再用筷子攪攪,重

復(fù)個(gè)二三次花生就洗的好干凈了。再就是煮了,最近天熱我不太愛用明火,于是用電砂鍋來

煮,這款鍋上次我是用來做干焗,今天就用它來煮。用它煮花生水量不用太大,因?yàn)檫@款鍋

它的鎖水性極好。唯一不美的就是家里的香料少了一點(diǎn),就只有桂皮及八角。對(duì)于不計(jì)較的

家人而且,有這二款香料也是夠了呢。

送上先朋友們喜歡也不要錯(cuò)過當(dāng)季這么飽滿有味的花生哦。
新鮮花生上市,一周里我肯定會(huì)買個(gè)二次。一是給孩子們當(dāng)零食二是給孩子他爸下酒。現(xiàn)在

的鮮花生飽滿極了,我最愛的是紫皮的那種味兒更是極佳。那怕是不煮了,剝出花生米配點(diǎn)

紅糖也是極香的呢。當(dāng)然了這是我們當(dāng)?shù)氐囊环N吃法,說是生花生配紅糖,女性朋友們吃了

更好呢。

現(xiàn)在的新鮮花生都微微帶點(diǎn)泥沙,那如何洗呢?按我的方法是,泡泡先,再用筷子攪攪,重

復(fù)個(gè)二三次花生就洗的好干凈了。再就是煮了,最近天熱我不太愛用明火,于是用電砂鍋來

煮,這款鍋上次我是用來做干焗,今天就用它來煮。用它煮花生水量不用太大,因?yàn)檫@款鍋

它的鎖水性極好。唯一不美的就是家里的香料少了一點(diǎn),就只有桂皮及八角。對(duì)于不計(jì)較的

家人而且,有這二款香料也是夠了呢。

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材料
鮮花生一份,桂皮一塊,八角二個(gè),細(xì)鹽4茶匙
步驟
1、備好所用食材
2、花生多次泡洗攪拌至干凈
3、將泡洗好的花生入電砂鍋里
4、加入適量的清水,水量少一點(diǎn)也不怕,這款鍋的鎖水功能極好
5、再加入洗好的二款香料
6、再加入多多的細(xì)鹽,煮花生我就愛用多一點(diǎn)鹽

7、選擇煲湯模式,進(jìn)行50分鐘的煮制花生,煮好后不用急著出鍋燜燜一下更入味

8、喜歡吃干香一點(diǎn)的花生,那朋友們煮好就可以快速出鍋,那樣子花生口感會(huì)干香一點(diǎn)。泡過的呢花生就更糯香一點(diǎn)

 

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