降火滋陰蠔士粥
媽媽教我，要想一小時的粥品有軟糯，甘香，綿稠的口感，放點這個，很有效哦!
虛火旺，老睡不踏實，剛好冰箱有降火的蠔士，用來煮粥調(diào)理一下，可以降火清熱，與響螺一同煮粥，美味的同時又滋陰。
蠔士其實是牡蠣曬干而成，它的含鋅量是比較高的，平常多吃一些牡蠣干，對于男性生殖系統(tǒng)的健康也很有利。
材料:雞腳2對，蠔士5顆，響螺干30克，大米半杯，鹽1克，油3克
過程:雞腳焯水一遍，響螺提前泡軟剪成條狀，蠔士泡軟
雞腳2對，蠔士5顆，響螺干30克，大米半杯，放入砂鍋膽中
往鍋里加入半鍋水
加入3克油，加了油的粥煲出來甘香很多，也容易開花
加蓋，放砂鍋中
選擇"砂鍋雞鴨"鍵，程序一個小時10分鐘就煮好，砂鍋中的收汁程序非常好，相當于利用余溫小火燜制，令粥品更加軟綿，
最后放鹽調(diào)味即可食用，因為蠔士咸香，鹽要輕放
開始我也不抱太大希望粥有多綢綿，因為一個小時對于煲粥時間真的短了，但結(jié)果卻令人驚喜滿意，加入一點兒油一同煮制，軟糯加倍。
主要砂鍋煮粥也相當給力呢！
