材料:前排排骨400克，油豆腐10顆，四季豆20根，醬油10克，老抽3克，冰糖25克，姜片2片，蒜頭2粒，料酒5克，油10克。
燒熱鍋后放入油，加入蒜片，煸炒出香味
加入排骨炒至變色之后
加醬油，老抽，料酒，
加入冰糖，加入姜片
加大半碗的水，加蓋燜半小時。
油豆腐洗干凈切開一半，這個時候加進去，再煮十分鐘，
燜煮的過程，從砂鍋中不斷散發出排骨的香味，還未煮好，孩子已經忍不住說，快給我一塊肉…
油豆腐洗干凈切開一半，這個時候加進去，再煮十分鐘，
