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椰汁玉米涼糕
椰汁玉米涼糕
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制作步驟

1、用刀削下玉米粒;

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2、破壁杯中加入玉米粒、淀粉、椰汁和細砂糖;

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3、將杯蓋蓋好,放置在機座上;

4、指示燈亮起后,選擇“香濃豆漿”功能;

5、工作完成后,倒出過篩;

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6、過濾好的玉米汁加玉米淀粉,倒入鍋中在爐灶上小火攪勻收干水分至粘稠狀;

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7、倒入模具中,顛動幾下震出氣泡,放入冰箱冷藏4小時左右后脫模即可。

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材料準備

鮮玉米1個、椰汁30g、玉米淀粉3勺、白糖1勺


 

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