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豌豆黃
豌豆黃
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在豆類食物中豌豆具有非常高的營養價值,因為豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以增強人體的免疫力,同時,豌豆中還富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用,所以豌豆是很好的保健養生食物。 那么豌豆怎么吃呢?今天就給大家推薦一款經典名小吃


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材料
【主料】:豌豆450g
【配料】:白砂糖100g、牛奶200g、水200g
步驟
1、豌豆用清水沖洗過后加水裝盆中浸泡一晚
2、泡好的豌豆去掉外皮
3、將去皮后的豌豆放蒸鍋上,豌豆底層墊上蒸布,蒸30分鐘左右
4、豌豆蒸好后,倒入破壁機桶中,加入牛奶和水,啟動奶昔功能,打成非常細膩的泥
5、打好的豌豆泥倒入模具中按壓平,放冰箱中冷餐3小時左右
6、冷藏好后倒扣脫模

 

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